![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2022/11/SALADE-ESTIVALE-AU-CROTTIN.png)
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2022/11/SALADE-ESTIVALE-AU-CROTTIN.png)
ZOMERS SLAATJE MET CROTTINKAAS
ZOMERS SLAATJE MET CROTTINKAAS
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2022/04/Crottin-nature.png)
Ingrediënten
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 middelgrote wortelen
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
1 bosje radijs
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
¼ komkommer
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
1 bakje frambozen
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 blokjes crottinkaas van het merk Rians
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 soeplepels olijfolie
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
1 soeplepel balsamicoazijn
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
1 koffielepel vloeibare honing
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
½ koffielepel mosterd
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
Zout, peper
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 takjes verse munt
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2022/04/Crottin-nature.png)
![Bannière représentant un paysage](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Voorbereidingsstappen
- 1
Schil de wortels en radijzen, spoel ze samen met de komkommer en droog ze vervolgens met wat keukenpapier. U hoeft de komkommer niet te schillen.
- 2
Snij de groenten in kleine blokjes: snij alles eerst in reepjes van 0,5 cm en vervolgens in blokjes.Snij ook de crottinkaas in middelgrote blokjes.
- 3
Zet de verrines klaar en vul ze eerst met een laagje radijs, daarna wortel, komkommer, framboos en ten slotte de crottinkaas. Bewaar op een koele plek.
- 4
Maak de vinaigrette door alle ingrediënten te mengen. Giet de vinaigrette in een kom en zet deze aan de kant. Voeg de vinaigrette pas toe wanneer u de verrines opdient en werk af met enkele fijngehakte muntbladeren.