![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2023/03/Cheesecakes-au-fromage-le-roule.png)
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2023/03/Cheesecakes-au-fromage-le-roule.png)
Cheesecakes au fromage le roulé
Cheesecakes au fromage le roulé
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2023/03/DESKTOP_COMPO-GAMMES-ROULE.png)
Ingrediënten
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
130 g gedroogde vijgen
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
70 g gepelde hazelnoten
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
40 g geroosterde sesam + sesam om te garneren
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
60 g gepelde amandelen
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
4 gelatineblaadjes (van elk 2 g)
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
20 cl vloeibare room
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 plakken Le Roulé-kaas
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
2 eiwitten
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
Verse dille en oregano om te garneren
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
Zout
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/list.png)
Zwarte peper
![](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://be.rians.com/wp-content/uploads/sites/7/2023/03/DESKTOP_COMPO-GAMMES-ROULE.png)
![Bannière représentant un paysage](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://be.rians.com/wp-content/themes/rians-be//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Voorbereidingsstappen
- 1
Hak de vijgen fijn met een mes. Mix de hazelnoten, amandelen en sesam tot poeder in een mixer. Vermeng dit poeder met de gehakte vijgen tot een pasta.
- 2
Verwarm en vermeng de room met een plak Le Roulé-kaas, in blokjes gesneden, tot de kaas oplost. Voeg peper toe. Voeg, van het vuur af, de gelatine toe die u eerst 10 min. in koud water heeft laten weken. Roer er vervolgens de opgeklopte eiwitten doorheen.
- 3
Schik uw gedroogdevruchtenpasta in 4 vormpjes. Giet hierop de roombereiding, leg er een fijn plakje Roulé-kaas bovenop en laat 3 u opstijven in de koelkast. Haal de cheescakes uit de vorm en garneer uw bord met sesam en de verse kruiden.