L'île Flottante à la Vanille Bourbon

Geniet van ons familiedessert vol zoetheid en lichtheid: ontdek het Rians Bourbon Vanille Drijvend Eiland! Een recept zoals thuis met volle melk, suiker en goede eieren. De licht fruitige smaak van vanille mengt zich met de schuimende en heerlijk smeltende textuur van geklopte eieren. Onze Caramel coulant voegt een vleugje heerlijkheid toe aan dit iconische dessert voor onze familiebijeenkomsten.

Ingrediënten

Ile Flottante 95g: Vla (81g): magere melk*, suiker, room*, eigeel* (8,4%), cassavezetmeel, natuurlijk aroma van Bourbon vanille (0,5%), geëxtraheerde vanillezaden. Opgeklopt eiwit (14 g): eiwit* (84%), suiker. GARNITUUR 5g: karamel (suiker, glucose-fructosesiroop, water). *Oorsprong: Frankrijk. De allergenen zijn vetgedrukt.

Oorsprong

Frankrijk

Voedingswaarden (per 100g)

• Energie :

586kJ (139kcal)

• Vet:

4,2g (waarvan verzadigde vetzuren 2,2g)

• Koolhydraten :

21g (waarvan suikers 18g)

• Eiwit:

4,3g

• Zout* :

0,16g (*uitsluitend door de natuurlijke aanwezigheid van natrium)

Andere gastronomische ideeën