Le Cabécou du Périgord

De Cabécou du Périgord de Rians is een klein geitenkaasje rechtstreeks uit de Périgord, gemaakt van de melk van geiten van plaatselijke en gecontroleerde boerderijen. Deze kaas wordt op traditionele wijze gerijpt, waardoor hij een subtiele geitensmaak en een romige textuur krijgt. Koud of warm geproefd, leent het zich voor vele smakelijke recepten. Durf het te combineren met fruit zoals vijgen of appels: je zult er alles over vertellen!