Broodrolletjes met Cabecoukaas en hesp
Broodrolletjes met Cabecoukaas en hesp
Ingrediënten
6 grote sneden zacht lichtbruin brood
3 sneetjes ham
6 cabécous (geitenkaasjes)
peper
2 eieren
8 el melk
Zout
Peper
30 g boter
Recept afdrukken
Voorbereidingsstappen
- 1
Snijd de korsten van de sneden brood.
- 2
Leg een sneetje brood tussen twee stukken bakpapier. Rol plat met de deegrol, tot ze vrij dun zijn. Leg een half sneetje ham en een cabécou (in twee stukken) aan de rand van het sneetje en kruid met peper. Rol het brood op en druk goed aan. Doe hetzelfde voor alle sneetjes brood.
- 3
Klop in een diep bord 2 eieren los, verdun met melk, roer goed en kruid met zout. Dompel de broodrolletjes onder in dit mengsel. Verwarm de boter in een grote pan, voeg er de rolletjes aan toe en bak ongeveer 4 minuten aan elke kant, tot ze een mooi goudgeel kleurtje hebben.
