Banaan en faisselle muffins
Banaan en faisselle muffins
Ingrediënten
2 x 100g potjes Rians Faisselle
150 g bananen
1 ei
60 g suiker
schil van 1/2 citroen
schil van 1/2 sinaasappel
sap van 1 sinaasappel
200g bloem
20 g gist
10 g poedersuiker
Recept afdrukken
Voorbereidingsstappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°.
- 2
Pureer de bananen met een vork.
- 3
Klop het ei los met de twee suikers, de faisselle, de schil en het sinaasappelsap.
- 4
Meng de bloem en de gist en voeg toe aan de andere ingrediënten.
- 5
Plaats kleine papieren bekertjes in de muffinvormpjes.
- 6
Verdeel het beslag over de kopjes.
- 7
Bak gedurende 30 minuten.Bestrooi vlak voor het opdienen met poedersuiker en sinaasappelschil.
De tip van de chef
Van maart tot oktober kunt u het verse sinaasappelsap vervangen door een sap van 4 wortelen zonder te vergeten de hoeveelheid suiker te verhogen om het geheel in evenwicht te brengen.
